Quiche aux 3 fromages sans gluten Bio

Ingrédients

  • 100 g de Mix Pain/Pâtisserie BioRevola
  • 80 g de beurre Bio
  • 1 verre d'eau
  • 200 cl de crème Bio
  • 50 cl de lait Bio
  • 70 g de Roquefort Bio
  • 60 g de Mozzarella Bio
  • 25 g d'Emmental de Savoie
  • 1 oeuf Bio
  • Un peu de sel, poivre et muscade
Quiche aux 3 fromages sans gluten Bio

Préparation

Préparez une pâte à tarte en mélangeant la farine, le beurre et l’eau. formez une boule et laissez reposer 1h.

Etalez la pâte finement au rouleau.

Mélangez les œufs, le lait et la crème. Ajoutez le sel, le poivre et la muscade à votre convenance. Coupez les fromages en dés et incorporez-les à la préparation. Répartissez la pâte sur le fond de tarte.

Faites cuire 30 min à 170°C.