Cake méditerranéen sans gluten Bio

Ingrédients

  • 200 g de Mix Pain/Pâtisserie BioRevola
  • 200 g de fond d’artichauts Bio
  • 150 g de feta Bio
  • 12 cl de crème liquide Bio
  • 50 g de parmesan Bio
  • 2 gros œufs Bio
  • 8 tomates séchées à l’huile Bio
  • 1 petit poivron rouge Bio
  • ½ chorizo fort Bio
  • 8 cl d’huile d’olive Bio
  • 10 brins de ciboulette ciselée
  • 2 c à c de levure chimique
  • Un peu de sel, poivre du moulin
Cake méditerranéen sans gluten Bio

Préparation

Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez le mix BioRevola et la levure et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez la crème et l’huile en battant continuellement. Incorporez le parmesan, salez, poivrez, et laissez reposer 30 minutes.

Coupez le chorizo et la feta en dés, détaillez les tomates séchées et le poivron en lamelles, ciselez la ciboulette, et ajoutez le tout à la pâte. Mélangez bien.

Enfournez 45 minutes à 180°C. Laissez tiédir avant de servir.