Gâteau au chocolat et au vinaigre de Xérès sans gluten Bio

Ingrédients

  • 225 g de Mix Pain/Pâtisserie BioRevola
  • 175 g de chocolat Bio
  • 100 g de cassonade Bio
  • 100 g de sucre Bio
  • 90 g de beurre demi-sel mou Bio
  • 40 ml de vinaigre de Xérès Bio
  • 1 gros oeuf Bio
  • 1 c à s de vanille liquide
  • 1/2 sachet de levure chimique
Gâteau au chocolat et au vinaigre de Xérès sans gluten Bio

Préparation

Malaxez le beurre mou avec les sucres, la vanille liquide et l’œuf.

Faites fondre le chocolat au bain marie, versez-le dans le mélange beurre-sucre et ajoutez le vinaigre.

Incorporez progressivement la farine tamisée et la levure.

Répartissez la pâte dans des petits moules ou des barquettes en papier. Faites cuire 10 min à 180°C.